米国における箸

TVドラマ「SEX AND THE CITY」で寿司屋が登場

したころがアメリカにおける日本食ブームの始まり。

それから約６年の歳月が流れた。

当初は日本食＝「高級品」という位置づけただった

ものが、どんどんコモディティー化し今ではお寿司で

すら普通のスーパーのショーケースに並んでいるほ

どだ。

健康志向も相まってますますその需要は増えていく

と思われる。

こんな背景からか「箸」を上手に使う大人を多く見か

けてはいた。

今回驚いたのは、米国の子供たちまでが箸を使う

ようになったことだ。

良く見ると、私の息子より正しい使い方をしている。

今一度、箸の使い方を教える必要がありそうだ。