久しぶりの「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」

オフィスから歩いて１０分という至近にあるがゆへなかなか

行けないお店。

それが、「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」。

10年以上も前から連日予約で一杯の超人気店だ。

今回は数年ぶりの訪問となった。

今日一で美味しかったのは、岡山県の吉田牧場製のチーズを

ふんだんに使用した「モッツァレラチーズとトマトのサラダ」

この吉田牧場のモッツァレラチーズは幻のチーズらしく、今で

は全く入手困難らしい。

さて、味のほうは。

濃厚なチーズ、夏最高に美味しいトマトのコンビネーションは

何ともいえない美味。