昨日は終日友人の誕生会 ①

ここ数日の寒さは嘘のよう。気温は27度にも上がった。

外でのBBQには申し分の無い天候だ

旬のさんまを丁寧に焼き、大根おろしで頂く。

これが贅沢というものだ。

今年はサンマがとれないようで、まるで高級魚並みの値段だったが

大切な友達の誕生日ということで買い占めてきた。

備長炭のはぜる音、キンキンという独特の音が聞こえたら

サンマを焼いていいというサイン。

上手く焼けた！味は最高。

そして、写真上は安納芋の焼き芋。