「プーアル茶」を漢字で書くとこうなる。
中華料理で有名な白金の「ロンフーフォン」では
マスターが厳選して買い付けてきた中国茶を買い求めることができる。
さて、このお茶の味は。
流石に専門化が厳選して買い付けてきただけあって、今まで知っている
普洱茶とは違う。
サッパリとしていて、香りが高く、最初から後味まで年月が作り出した
甘味がある。
この普洱茶は１００ｇ１５００円以上もする代物。
近々、北京に行くがとても素人が買い付けてこれるものではない。
しっかりとした目利きの人から分けていただくのが得策だろう。
