2009年1月20日火曜日

カリフォルニアのパンの味が激変 うまい!


数年前まで日本人の口には合わないパンが
多かったカリフォルニアだが・・・

ところが、今回は何処で食べても「うん、美味しい」

そう、随分と変わったのだ。

以前のイメージを払拭しないといけない。
背景には色々なことがあると考えられる。
 ①食のグローバル化 美味しいものを知った
 ②大きいことは良い事だ!からの脱却
 ③生産技術の革新
 
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